Das Geschäft mit der Schokolade

Schokolade ist lecker, ein richtiger Seelentröster und manchmal kann sie auch süchtig machen. Wir lieben Schokolade und verlangen ständig neue Sorten und Varianten. Nutzen Sie die Liebe zur Schokolade aus und machen Sie sich selbstständig mit einem Schokoladengeschäft.

So könnte der Verkauf aussehen

Wie und wo Sie die Schokolade verkaufen, hängt natürlich von Ihrem Startbudget und von Ihren eigenen Vorstellungen ab. Wer über genügend Starkapital verfügt, der kann sich natürlich eine Gewerbeflächen in Form eines kleinen Ladens, anmieten oder direkt kaufen. Wer keine finanziellen Rücklagen hat, der kann die Schokolade online verkaufen. Der Onlineverkauf kann über eine Websites abgewickelt werden. Alternativ bietet sich auch EBay als Verkaufsplattform an. Zudem kann über Online-Anzeigen ein Verkauf gestartet werden.

Welche finanziellen Voraussetzungen muss ich erfüllen?

Wer mit dem eigenen Laden in die Selbstständigkeit starten will, der benötigt finanzielle Rücklagen oder alternativ einen Bankkredit. Letzere Möglichkeit sollte aber sehr gut überlegt sein. Für den Anfang kann man auch einen Laden mieten. In beiden Fällen muss man den Laden einrichten. Sie brauchen dafür eine Verkaufstheke und entsprechende Regale, um die Schokolade zu präsentieren. Bedenken Sie, dass die Räume im Sommer oder bei warmen Wetter gekühlt sein müssen, damit die Schokolade nicht schmilzt. Idealerweise verfügen die Räumlichkeiten über eine Klimaanlage. Zudem könnte die Schokolade in Kühlregalen aufbewahrt werden. Eine kleine Auswahl an Geschirr ist auch anzuraten, damit Sie Ihren Kunden Schokolade zum Probieren reichen können. Vielleicht können Sie zusätzlich einen Kaffeeverkauf starten und Ihren Laden mit Stehtischen erweitern.

Schokolade in allen Varianten
Schokolade kann man überall kaufen. Ihre Schokolade muss sich daher von der Tankstellen- und Supermarktvariante erheblich unterscheiden. Das bedeutet in erster Linie, dass Ihre Schokolade von absolut hoher Güte sein muss. Die Qualität des Produktes muss stimmen. Falls es Ihnen irgendwie möglich ist, sollten Sie einen Teil der Schokolade selber herstellen. Arbeiten Sie generell nur mit namhaften Herstellern zusammen. Auch die Vielfalt Ihrer Schokolade muss stimmen. Bieten Sie nicht nur gängige Sorten an, sondern auch außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Ingwer, Chili oder Pfefferminze. Auch die Form der Schokolade ist entscheiden. Die Tafeln sollten verschiedene Formen haben. Auch Schokoladenriegel oder Pralinen sollten zu Ihrem Sortiment gehören. Machen Sie sich doch mal bei Amazon zum Thema „Schokolade" schlau!

Gehen Sie auf Kundenfang

Werbung aller Art ist anzuraten. Sie sollten aber in erster Linie die Geschmacksnerven Ihrer Kunden treffen. Laden Sie daher regelmäßig zu Kostproben in Ihren Laden ein. Neue Sorten sollen dem Kunden zum Probieren gereicht werden. Stellen Sie Schokostückchen auf die Theke, damit der Kunde sich bedienen kann. Alternativ könnten Sie auch vor Ihrem Geschäft einen kleinen dekorierten Tisch hinstellen und dort Schokoladenecken zum Probieren hinstellen. Laden Sie Kunden in den Laden. Schüler und Jugendliche verdienen sich gerne den ein oder anderen Euro dazu. Lassen Sie diese für sich arbeiten. Sie könnten vor Ihrem Laden Schokoladenstücke zum Probieren verteilen. Dazu könnten Sie Mützen oder T-Shirts mit der Aufschrift Ihres Logos tragen. Bespitzeln Sie die Konkurrenz. Unter CHOCOLATE & MORE finden Sie ein längst etabliertes Unternehmen. Holen Sie sich dort Tipps und Anregungen für Ihr eigenes Geschäft.

Werbung

Machen Sie pünktlich zur Eröffnung Werbung. Schalten Sie Anzeigen in der Zeitung und im Internet. Sie können auch einen Werbespot im lokalen Radio senden lassen. Lassen Sie Flyer drucken und verteilen Sie diese in Privathaushalten. Ihr eigenes Fahrzeug sollte zur Werbefläche werden. Lassen Sie es entsprechend bedrucken oder mit Werbebanner bekleben. Sonderangebote locken Kunden an. Bieten Sie daher in regelmäßigem Abstand Sonderaktionen an. Weihnachten, Ostern, Muttertag oder der Valentinstag sind Verkaufshöhepunkte. Dazu sollten Sie immer extra Werbung schalten und entsprechende Angebote bereithalten. Füllen Sie Geschenkkörbe oder bieten Sie extra Schokoladensorten, wie zum Beispiel Schokoladen mit weihnachtlichem Geschmack, Liebesschokolade zum Valentinstag oder Schokolade für die Mutter zum Muttertag an. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass es dem Kunden gefällt und das die Schokolade von hoher Qualität ist.

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