Die eigene Imkerei - Mit Honigbienen Geld verdienen

Honig darf bei vielen Menschen auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. Er wird häufig beim Backen und Kochen verwendet und ist mittlerweile in jedem Supermarkt in zahlreichen köstlichen Variationen erhältlich.

Auch wer durch kleine Fachgeschäfte oder über den örtlichen Wochenmarkt schlendert, kommt am verlockenden Honigangebot kaum vorbei. Was liegt also näher, als dieses traditionsreiche Gewerbe auch einmal als Geschäftsidee in Erwägung zu ziehen, insbesondere wenn man ohnehin über Landbesitz verfügt?

Von den Anschaffungskosten nicht abschrecken lassen

Neben der Faszination, die die Bienenzucht noch heute auf die Menschen ausübt, spricht der geringe Zeitaufwand (bei Anfängern pro Volk etwa 10 bis 15 Stunden pro Jahr) für eine nähere Beschäftigung mit dieser Art des Gewerbes. Gleichzeitig sollte man sich darüber im Klaren sein, dass am Anfang der Imkerei natürlich Anschaffungskosten für allerlei Geräte, die Bienenkästen, usw. stehen, die für 3 Völker als Grundausstattung mit etwa EUR 1000 zu Buche schlagen.

Imkerkenntnisse sind unabdingbar

Am Anfang der eigenen Bienenzucht steht die ausführliche Beschäftigung mit der Imkerei. Eine erste wichtige Anlaufstelle ist die regionale Fachberatung für Bienenzucht, bei der Sie nicht nur über den Umgang mit den Tieren, sondern auch über die nötigen Anschaffungen informiert werden. Darüber hinaus ist es empfehlenswert, sich im Eigenstudium mit den geschäftlichen Möglichkeiten der Imkerei zu befassen (Buchtipp: Friedrich K. Böttcher, Bienenzucht als Erwerb. Ein Handbuch für den wirtschaftlich arbeitenden Imker, Verlag Franckh-Kosmos).

Tipps aus dem Internet

Im Internet gibt es überdies zahlreiche Webseiten, auf denen Imker ihren Werdegang anschaulich darstellen und viele Tipps aus für Anfänger parat haben. Sehr informativ ist z.B. die Webseite www.bee-info.de , auf der nicht nur die eigene kleine Imkerei im Schwarzwald vorgestellt wird, sondern auch mit Hinweisen und Links nicht gespart wird. Auf den Seiten der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau können Sie ebenfalls auf zahlreichen Dokumenten viel über Kosten, Zeitaufwand und Voraussetzungen für die Imkerei erfahren (http://www.lwg.bayern.de/bienen/ ).

Nicht zuletzt führen Sie als Imker einen Betrieb zur Lebensmittelerzeugung, sodass hier wichtige besondere Vorschriften gelten. Auch hier sind die örtlichen Behörden und Imkerei-Fachverbände die wichtigsten Ansprechpartner.

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