Gastronomie, die Gewinn bringt

Ein durchdachter Restaurant-Businessplan soll ein Grundkonzept Ihrer Geschäftsidee klar und deutlich präsentieren und anhand von wirtschaftlichen Einschätzungen überzeugen, dass Ihre Idee existenzfähig und wirtschaftlich ist.

Bewerten und entwickeln Sie Ihre Geschäftsidee.

Stellen Sie anhand einer Gewinn- und Verlust-Prognose fest, ob Sie mit Ihrer Idee Geld verdienen können.

Entscheiden Sie sich für eine Rechtsform für Ihr Unternehmen.

Überlegen Sie sich, welches Maß der persönlichen Haftung Sie benötigen werden und wie Ihr Unternehmen versteuert wird.

Wählen Sie einen markanten aussagekräftigen Namen für Ihr Unternehmen aus. 

Achten Sie darauf, dass der von Ihnen ausgewählte Name authentisch und nicht urheberrechtlich geschützt ist.

Finden Sie einen richtigen Standort für Ihr Restaurant.

Seien Sie sich im Klaren, dass die Erwerbs- oder Mietkosten je nach Lage sehr stark variieren.

Wählen Sie den „maßgeschneiderten" Versicherungsschutz für Ihr Restaurant.

Kontaktieren Sie einen erfahrenen Versicherungsvertreter.

Denken Sie an die Steueridentifikationsnummer und weitere notwendigen örtlichen Genehmigungen.

Erkundigen Sie sich bei der zuständigen Innung oder Handelskammer vor Ort.

Schätzen Sie Ihren Finanzbedarf möglichst realistisch ein.

Überdenken Sie alle Anschaffungskosten und die laufenden Kosten und stellen Sie diese dem erwarteten Umsatz gegenüber.

Planen und kalkulieren Sie Ihren Personalbedarf.

Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Wahl des Personals.

Überlegen Sie sich den Bedarf an Mobiliar, Ausstattung, Geschirr und Dekoration.

Suchen Sie sich besondere Blickfänge aus. Holen Sie sich bei der Einrichtung eine fachkündige Beratung eines Innenarchitekten.

Fazit:

Ihr Businessplan sollte alle Vorteile Ihrer Geschäftsidee richtig und vorteilhaft präsentieren. Sie sollen Ihre potenziellen Kreditgeber und Investoren davon überzeugen, dass Ihre Idee marktfähig, seriös und gut begründet ist und Ihr Konzept erfolgreich wird.

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