Gesunde Ernährung für Kinder

Das geht wohl kaum! Nicht zuletzt ist es dem Umstand von zu wenig Zeit, begrenzten finanziellen Mitteln und schlechtem Medieneinfluss zu verdanken, dass eine ausgewogene Ernährung für Kinder - die selbst oft noch gar kein Verständnis für die Wichtigkeit dieses Themas aufbringen können - nur schwer durchsetzbar ist. Es gibt jedoch ein Unternehmen, was auf eine simple und doch erstklassige Geschäftsidee gekommen ist.

Kidfresh - eine Marktlücke im Ernährungsbereich für Kinder

Das amerikanische Unternehmen Kidfresh errichtete vor Jahren einen Kinderernährungsladen in New York. In diesem Laden werden Mahlzeiten jeglicher Art kindgerecht vorgestellt und angeboten. Die Gerichte umfassen nicht nur das Frühstück, Mittag- und Abendessen; es werden auch Zwischenmahlzeiten und Snacks offeriert. Je nach Altersgruppe - das Unternehmen unterscheidet diesbezüglich Minis (1-2 Jahre), Junioren (3-5 Jahre) und Kinder (6-10 Jahre) - werden die Zutaten und Portionen entsprechend angepasst. Im Sinne einer gesunden Ernährung versteht es sich von selbst, dass alle dargebotenen Speisen aus frischen Bio-Zutaten und ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe zubereitet sind. Die sogenannten „Food-Boxes" mit schmackhaftem Essen für unterwegs und zwischendurch sind mit 4,95 bis 7,95 US-Dollar auch bezahlbar. Die Speisen sind somit nicht nur gesund und lecker, durch das lustige, verspielte Aussehen sind sie für die Kinder extrem ansprechend. So gibt es dort zum Beispiel Sandwiches in Handform, als Teddy oder Smiley sowie bunt verzierte Fruchtspieße.

Doch der wirkliche Clou der Geschäftsidee besteht darin, dass das Angebot sogar noch weiter reicht. Somit werden außerdem Kochkurse für Kinder durchgeführt. Zielgruppe sind primär Kinder in der Altersgruppe von 3 bis 10 Jahren; sekundär gehören auch die jeweiligen Eltern dazu. In den Kochkursen werden den Kindern zum einen entscheidende Basics einer ausgewogenen Ernährung vermittelt. Die praktische Umsetzung in Form einer Essenszubereitung gehört selbstverständlich mit dazu. Die Kurse sind kindgerecht gestaltet; insofern kommt auch der Spaß nicht zu kurz. Gerade für einen nachhaltigen Lernerfolg ist dies von entscheidender Bedeutung. Speziell die stattfindenden „fun food games" oder die „Gemüse-Ralley" sind gut besucht und sehr beliebt. Denn hier darf ausnahmsweise mit den Essensbestandteilen gespielt und somit völlig neue Sachen - wie beispielsweise die Erschaffung von Obstskulpturen - ausprobiert werden.
Das Unternehmen ist immer auf der Suche nach weiteren Ideen bzw. Optimierungen. Insofern wird seit einiger Zeit auch eingefrorenes Feinschmecker-Essen für Babys verkauft.
Kidfresh betreibt nicht nur Ladengeschäfte vor Ort. Das gesamte Angebot kann auch auf der Homepage im Internet bestellt werden.

Auch für Deutschland interessant

Diese Idee ist unzweifelhaft auch für den europäischen bzw. deutschen Markt geeignet. Auch bei uns nimmt die Zahl der übergewichtigen bzw. fettleibigen Kinder rasant zu. Demnach könnte das Modell nahezu unmodifiziert implementiert werden.
Als weitere Überlegung wäre denkbar, dieses Konzept auch auf andere Produkte bzw. Dienstleistungen zu übertragen. Anbieten könnten sich da beispielsweise Themen wie Sport, Musik und Medizin.

Kontakt: http://www.kidfresh.com/index.php

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