Schweinezucht als Ihr Geschäftsmodell

Die Schweinezucht ist als alleiniges Geschäftsmodell schwer durchsetzbar

Eine reine Schweinezucht, angefangen von der Ferkelzucht bis hin zum Füttern der Schweine bis zur Schlachtreife, findet deshalb in immer weniger landwirtschaftlichen Betrieben statt. Viele Landwirte haben sich in den letzten Jahren von konventioneller Schweinehaltung abgewendet und die Schweinezucht wird nur noch für den eigenen Bedarf durchgeführt.
Schweinezucht als eigenständiges Geschäft betreiben ist möglich, aber es ist schwer ein positives Betriebsergebnis zu erreichen. Der Absatz lebender Tiere ist auf Grund der wirtschaftlichen Entwicklung schwierig, so dass sich der Verkauf des Schweinefleisches in Hofläden immer deutlicher durchsetzt. Aber auch dadurch können anfallende Kosten für Ställe, Futtermittel und Tierarzt nur schwer refinanziert werden. Das in den Kaufhallen erhältliche Schweinefleisch wird zu so niedrigen Preisen verkauft, wie das Schweinefleisch von keinem Landwirt angeboten werden kann. In der Schweinezucht kann Schweinefleisch nur von Tieren aus artgerechter und ökologischer Haltung in einer besonders guten Qualität vermarktet werden. Da diese Qualität aber von keinem Schlachthof geschätzt wird, erfolgt auch keine Abnahme größerer Mengen von Schlachtschweinen.
Die Schweinezucht als Geschäftsmodell ist deshalb kaum noch zu finden, denn um gesunde Schweine zu züchten, bedarf die Schweinezucht einer stetigen Entwicklung. Tipps sind im Buch: Grundlagen der Schweinezucht von Peter Glodek nachzulesen.

Voraussetzungen für eine Zucht gesunder Schweine

Diese beginnt schon bei der Fütterung der Schweine, denn diese ist entscheidend für eine gute Fleischqualität und das Leistungsvermögen von Zucht- und Mastschweinen. Ein Zuchtschwein frisst im Jahr etwa eine halbe Tonne Getreide, das im landwirtschaftlichen Betrieb zum überwiegenden Teil noch selbst erzeugt fachgerecht gelagert werden muss. Eine falsche Lagerung kann auf die Gesundheit der Schweine fatale Auswirkungen haben. Ohne gesunde Schweine ist wiederum keine artgerechte und ökologische Schweineproduktion möglich. Aber allein die richtige und gesunde Fütterung ist noch lange nicht ausreichend, es muss auch ein optimales Stallklima geschaffen werden.
Landwirte werden zwar von staatlicher Seite unterstützt und können finanzielle Mittel aus dem Agrarinvestitionsförderungsprogramm in Anspruch nehmen, aber auch durch diese finanziellen Zuschüsse wird die Schweinezucht als Geschäftsmodell nicht tragbar. Diese Mittel werden den Landwirten von der Europäischen Union, dem Bund und den Bundesländern zur Verfügung gestellt. Die Höhe dieser finanziellen Unterstützung ist aber gesetzlich nicht festgeschrieben und kann jährlich variieren. Deshalb können diese Mittel auch in einem Jahr einmal nicht gewährt werden und sind nicht als feste Einkommensquelle anrechenbar.

Schweinezucht in Kombination anderer Geschäftsideen

Eine für viele Landwirte bereits durchgesetzte Alternative besteht darin, die Schweinezucht als Geschäftsmodell im Nebenerwerb zu betreiben. Auf Grund des Bedarfes an ökologisch verträglichen und erneuerbaren Energien, wird das Hauptaugenmerk auf die Gewinnung von Strom aus Biogas gelegt. Für die Gewinnung von Biogas können fast alle in der Landwirtschaft anfallenden Abfallprodukte verwendet werden, so dass ein stetiges Wachstum dieser Branche im Bereich der Landwirtschaft zu beobachten ist.
Regional unterschiedlich ist die Schweinezucht als Geschäftsmodell kaum noch im Haupterwerb zu finden und die Landwirte haben sich in den letzten Jahren zusätzliche Einkommensquellen aufgebaut.

Fazit

Wenn Sie die Gründung einer eigenen Schweinezucht in Betracht ziehen, dann versuchen Sie diese mit einem spannenden zweiten Standbein zu kombinieren, um Ihren Kunden einen Mehrwert bieten zu können! So können Sie Ihren Hof auch um touristische Attraktionen erweitern und beispielsweise einen Streichelzoo anbieten oder selber Hausschweine für den Verkauf an Privatpersonen züchten. Auf der Seite www.schweinefreunde.de finden Sie Informationen zum Thema der privaten Schweinehaltung.

zurück zur Kategorie Existenzgründung