Torten dekorieren als Ihr neues Businessmodell

Als Tortenbäcker zum Erfolg - auf das Besondere kommt es an

Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, etc. Die individuell dekorierte und verzierte Torte ist dabei ein leckerer Blickfang. Wenn Sie eine Passion für süße Speisen haben und noch dazu dekorativ veranlagt sind, dann könnte das Geschäftsmodell Torten zu dekorieren genau das richtige für Sie sein.

1.) Überlegen Sie sich in erster Linie wer solche Produkte kauft. Daraufhin benötigen Sie nicht nur verschiedene Torten, sondern auch verschiedene Dekorationen. Die Geschäftsidee besteht nicht darin, dass Sie einfacher Tortenbäcker werden, sondern dass Sie Torten dekorieren und auf die Wünsche Ihrer Kunden bearbeiten. Sie brauchen also ein Portfolio, welches gleichermaßen flexibel handhabbar ist.

2.) Backen Sie alles einmal vor und lassen Sie es professionell fotografieren. Diese Fotos können Sie später für Ihren Internetauftritt, Ihre eigene Dekoration und natürlich zur Verkaufsförderung nutzen.

3.) Sie benötigen den entsprechenden Platz und die Ausstattung. Eine Küche ist obligatorisch, doch auch die passenden Elektrogeräte, das Geschirr, sowie einen Ausstellungs- und Verkaufsraum gehören dazu. Dekorieren Sie die Verkaufsräume nicht wie bei einem normalen Konditor. Ihr Kunde könnte sonst auch zu jedem x-beliebigen Tortenbäcker gehen. Sie verkaufen individuelle Torten - Zeigen Sie dies auch in Ihren Räumlichkeiten.

4.) Sind Sie selbst nicht sehr versiert im backen und verzieren so benötigen Sie Unterstützung von einem ausgelernten Mitarbeiter. Arbeiten Sie eng mit ihm oder ihr zusammen. Sie liefern die Ideen, kümmern sich um das Marketing und stellen alles Notwendige zur Verfügung - doch backen muss der Mitarbeiter oder die Mitarbeiterin.

5.) Überlegen Sie sich eine Marketingstrategie. Egal wie gut Ihre Idee ist, die Leute müssen wissen, dass es Sie gibt und wieso sie Sie brauchen. Arbeiten Sie mit Hochzeitsagenturen zusammen, wenden Sie sich an Cateringdienstleister. Lassen Sie keine Chance ungenutzt, um Ihre Idee an den Mann zu bringen.

6.) Gehen Sie bei der Vermarktung nicht nur den direkten Weg an den Endkunden, sondern schließen Sie auch lokale Bäckereien und Konditoren mit ein. Verkaufen Sie dabei nicht direkt Ihre Produkte, sondern Ihre Fähigkeiten. Sie sind Ideenlieferant und können auf Bestellung produzieren. Viele Bäcker und Konditoren können dies nicht so schnell umsetzen, da sie spezialisiert sind.

Der Kuchen- und Tortenservice Fink könnte eine interessante Möglichkeit für Sie sein, sich grundlegend zu informieren. Einen Blick können Sie unter www.fink-kuchen.de erhaschen. Auch die Lektüre eines guten Buches ist empfehlenswert. Wir empfehlen "Torten dekorieren: Grundrezepte, Tipps und Techniken, Schritt-für-Schritt" von Alex Barker (ISBN: 978-1407583624).

zurück zur Kategorie Existenzgründung